Bolo de laranja com calda | Ovos Filippsen

Como Fazer:

Ingredientes para o recheio:

  • 1 laranja;
  • 1 xícara (chá) de óleo de coco;
  • 3 Ovos Orgânicos Filippsen;
  • 1 ½ xícara ( chá) de açúcar de coco;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de farinha integral;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • ½ xícara (chá) de açúcar demerara;
  • Suco de 1 laranja.

Modo de Preparo:

  1. Lave a laranja e corte em 4 partes, retire as sementes e a parte branca, mas mantenha a casca;
  2. No liquidificador acrescente a laranja, o óleo de coco e os ovos e bata em velocidade média;
  3. Com o liquidificador ligado adicione aos poucos o açúcar de coco, a farinha de trigo e a farinha integral. Bata até formar uma massa homogênea;
  4. Acrescente o fermento com o liquidificador desligado e mexa com uma espátula;
  5. Coloque a massa para assar em forno médio pré- aquecido em 200° por 1 hora;
  6. Para a calda, em um recipiente junte o açúcar demerara com o suco de laranja e misture;
  7. Leve ao fogo até engrossar um pouquinho;
     
  8. Despeje sobre bolo ainda quente e sirva.

Fonte: www.natue.com.br